如下优良性能和功效：
(a) 安全，无毒。
(b)良好的成膜性、透气性、生物兼容性。它在皮肤表面形成薄膜，壳聚糖生产厂家，由于该膜是立体网状结构，各种保湿因子、生理功能物质均能包埋其中，并有持续缓释作用。
(c) 皮肤附着性好。
(d) 稳定性好：pH1～14稳定。冷、热稳定性也好，配伍性好。
(e) 皮肤调理性好，生物可降解，附合环保要求。
甲壳素是自然界中迄今为止被发现的少数带正电荷的动物纤维素。我国的海洋资源丰富，开发利用这些甲壳，是现代研究的一个重要课题。对其在纺织方面的应用进行了探索分析。形态结构和超分子微细结构是研究纤维的基础。甲壳素纤维横截面形态是不规则的椭圆形，纵向有孔洞;其内部分子组成与纤维素类似。该纤维的结晶度为34.1%，聚合度为285，表征取向度的双折射率为0.026。不同方法制得的甲壳素纤维，这些指标的会有所不同。甲壳素纤维有良好的吸湿性，平衡回潮率为11.56%。该纤维可与棉和粘胶等纤维混纺。甲壳素纤维有良好的染色性能，在直接染料中的固色率可达到96%以上。该纤维在活性染料中有较高的上染速率和吸附率。
甲壳类动物外壳的结构材料就是甲壳素，壳聚糖的功效，它既有生理作用，又能保护机体防止外来机械性冲击；同时，还具有吸收高能辐射的性能。在真菌的细胞壁中，壳聚糖，甲壳素与其他多糖相连，在动物体内，则是与蛋白质结合成蛋白聚糖。虾、蟹壳中的甲壳素与蛋白质是共价结合，是以蛋白聚糖的形式存在的，同时伴生着碳酸钙。甲壳素在蟹壳中呈纤维状互相交错或无规的网状结构，并平行于壳面分层生长，蛋白质以甲壳素为骨架，沿甲壳素层以片状生长；无机盐呈蜂窝状多孔的结晶结构，充填在甲壳素与蛋白质组成的层与层之间的空隙中。甲壳素与蛋白质之间共价结合以蛋白聚糖的形式存在，1955年Hackman证明甲壳素和N-乙酰氨基葡萄糖（甲壳素的残糖基）能与α——氨基酸、肽和角蛋白反应，得到稳定的共价结合物，但这种结合物在某种pH条件下会分解
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