甲壳素及以甲壳素制造的产品,因其独特的物理、化学性质具有防潮耐晒防霉耐腐蚀等优良特性,用途十分广泛。在纺织、印染工业用作固色剂,织物防缩整理剂等。环保、饮料、食品工业的水处理剂、絮凝剂、人造板等工业用做胶着剂。制新一代生物降解膜,用于食品包装农业地膜。农业方面应用于肥料被复材料,甲壳素的生产,浸种剂,什么是甲壳素,科学研究方面用于酶固截化截体,分离膜人工肾等。对于,甲壳素的开发应用,甲壳素及其衍生物在化妆品行业应用广泛,如香波、护发素、浴液、发胶、摩丝,香水、晚露、水剂类化妆品,膏霜、口红等系列产品
甲壳素是一种含氮的多糖物,又称甲壳质、几丁质、壳蛋白、壳多糖、明角质等,是自然界第二大丰富的生物聚合物,分布十分广泛,是许多低等动物特别是节肢动物如虾、蟹、昆虫等外壳的重要成分,虾壳约含15%~30%,蟹壳约含15%~20%。也是低等植物菌类细胞膜的组成部分,地衣,绿藻、酵母、水母及乌贼体内也含有。是一种可再生资源。
甲壳素在自然界的存在,还有一个重要的方面往往被人忽视,甲壳素作用,那就是在自然界生长、繁衍着的含有甲壳素的各种各样的生物,甲壳素,在其腐烂后成为肥料的同时释放出甲壳素,甲壳素在自然界经受降解和脱乙酰基过程,产生不同分子量的甲壳素及不同分子量、不同脱乙酰度的壳聚糖。在广袤的田野、森林和大草原的土壤中,都有甲壳素和壳聚糖的存在;而在贫瘠的土壤和沙化的土壤中,则很少有甲壳素和壳聚糖的存在,这从一方面反映出甲壳素在自然界生态平衡中的重要性。
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